Kruidenmix

1,5 tl kurkuma
1 tl gember
1 tl kaneel
2 tl kardemom
¼ tl kruidnagel
klein beetje zwarte peper
klein snufje zout

Verder

volle biologische melk
honing of agavesiroop, naar smaak

Bereiding

Meng de kruiden.

Verdeel de mix over 3 grote mokken, of gebruik ongeveer een derde per kop.

Giet per kop een klein beetje kokend water op de kruiden, ongeveer 2 cm, en roer goed.

Laat minimaal 5 minuten trekken.*

* Sla deze stap niet over: door de kruiden even te laten trekken verdwijnt die poederige smaak.

Warm ondertussen de melk op in een melkschuimer of pannetje. Laat de melk niet koken.

Giet de warme melk op het kruidenmengsel en voeg honing of agavesiroop naar smaak toe.

Laatste blogs

Salie

okt 2, 2026

Mijn vader stond steevast aan het begin van de herfst boven de wastafel te gorgelen. Als kind vond ik het geluid fascinerend. Ik wachtte tot de voordeur achter hem was dichtgeslagen en stond even later zelf boven de wastafel, mijn hoofd zo ver mogelijk achterover,...

Salie bij keelpijn

sep 28, 2026

Gorgeldrank Bij keelpijn of irritatie in mond en keel kun je salie als gorgeldrank gebruiken. De Europese kruidenmonografie gaat uit van gedroogd salieblad. Zelf gebruik ik liever verse salie uit de tuin. Voor 200 ml 3 flinke verse salieblaadjes 200 ml kokend water...