Salie bij keelpijn

Salie bij keelpijn

Gorgeldrank Bij keelpijn of irritatie in mond en keel kun je salie als gorgeldrank gebruiken. De Europese kruidenmonografie gaat uit van gedroogd salieblad. Zelf gebruik ik liever verse salie uit de tuin. Voor 200 ml 3 flinke verse salieblaadjes 200 ml kokend water...
Knisperende tofu in teriyaki saus

Knisperende tofu in teriyaki saus

3 personen Deze tofu lijkt qua structuur bijna op knapperig gebakken kip. De teriyakisaus is hier al jaren favoriet. Hij is heel makkelijk te maken en blijft in een schoon potje ongeveer vier weken goed in de koelkast. Maak dus gerust wat extra. Ik eet de tofu het...
Matcha-rijstballetjes met shiso

Matcha-rijstballetjes met shiso

Ingrediënten 400 g kortkorrelige rijst / 2 kopjes sushirijst 1 kopje erwtjes uit de vriezer 6 limoenblaadjes (kaffir / djeroek poeroet) 2 el mirin 2 tl agavesiroop, palmsuiker of oerzoet shisoblaadjes zwart sesamzaad 2 tl matchapoeder zeezout Bereiding met rijstkoker...